Barolo Riserva 2005 Enzo Boglietti

Vitigno: 100% Nebbiolo
Tipo di allevamento: Guyot
Origine: La Morra
Esposizione: sud/sud-est
Altitudine: Tra 300 e 350 metri
Terreno: Franco limoso argilloso, alcalino, molto povero di sostanza organica.
Cloni di Nebbiolo: CVT 71; 423; CVT CN 142
Vinificazione: 28 giorni a temperatura controllata con due follature giornaliere.
Affinamento: 45 mesi (15 mesi in barriques più 30 mesi in legno grande) e 8 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rubino di bell’intensità, brillante con una leggera unghia aranciata. Naso ricchissimo, avvolgente, invitante con sentori dominanti di frutta rossa e scura, edbe aromatiche e fiori secchi. Il palato energetico, vivo, vibrante replica la straordinaria diversità del bouquet con tannini fitti e terrosi e un finale interminabile. Un barolo di straordinaria complessità potenza e longevità. Una sorta di monumento al barolo!
Resa di uva per ettaro: 40 q
Bottiglie prodotte: 3.872 + 250 Magnum + 48 Double Magnum
Da bersi: 17°-18°
Gradazione: 14,5%
Invecchiamento: Fino a 15-20 anni