Montepulciano d’Abruzzo 2021 Magnum Emidio Pepe Triple A

Vitigno: Montepulciano
Suolo: Argilloso di medio impasto
Estensione del vigneto: 8,0 ha
Tipo d’impianto: Filare e tendone
Densità ceppi per ha: 2.000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ha: 60 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale in tini di legno, fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni. Imbottigliamento manuale senza filtrazione e decantazione a mano da una bottiglia all’altra previa messa in commercio.
Solforosa totale: 40 mg/l
Bottiglie prodotte: 40.000