Barolo Albe 2019 G.D. Vajra

DESCRIZIONE: I filari dell'azienda sono situati sul territorio di Barolo. Il clima temperato e contraddistinto da buoni escursioni termiche, unito al contenuto arenario del suolo, determina condizioni perfette per lo sviluppo della vite. Alla base del prodotto, la cui qualità è certificata dalla denominazione DOCG, vi è l'uvaggio Nebbiolo in purezza al 100%, ricavato da 3 diversi vigneti dell'azienda.
VARIETA’: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: una prima fase di pressatura e fermentazione del mosto in acciaio per 40 giorni
AFFINAMENTO: 36 mesi in barrique di rovere. Il vino viene imbottigliato e può riposare per ulteriori 12 mesi in cantina, prima di essere degustato.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE: fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi, pino e prugna.