Aglianico I Viaggiatori 2017 Joaquin

Comune: Paternopoli
Vitigni: Aglianico 100%
Colore: rosso rubino violaceo
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in vasche di vetroresina con macerazione di 10 giorni sulle bucce, il vino riposa poi per qualche mese in vasche di vetroresina e completa il suo percorso d’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Temperatura di servizio: 18/20°C
Profumo: sentori diversi tra loro, prima frutta rossa matura, poi spezie, cacao, note balsamiche e agrumate.
Abbinamenti: primi piatti saporiti, si sposa bene con la selvaggina e i formaggi stagionati