Chardonnay Tormaresca 2022 Marchesi Antinori

Dati Storici
Il Puglia Chardonnay dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situati nei territori del Salento e della Murgia barese.
Vinificazione
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, pigiate sofficemente per ottenere il mosto, il quale viene raffreddato e mantenuto alla temperatura di 10°C per 24 ore, al fine di ottenere una decantazione naturale. Il mosto così chiarificato fermenta, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termocondizionati alla temperatura controllata di 16°C, per esaltare il patrimonio aromatico del vitigno. Successivamente il vino affina per in acciaio fino all'imbottigliamento.
Note Degustative
Tormaresca Chardonnay si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso prevalgono note fresche di frutta bianca, come ananas, pesca e mela verde, accompagnate da sensazioni floreali di gelsomino e fiori d’arancio. Al palato è fragrante, sapido e caratterizzato da una piacevole freschezza.