Crèmant de Bourgogne Blanc S.A. Domaine de Mauperthuis

Varietà di uva: Chardonnay
Terreno: Su un altopiano Kimmeridgiano situato nel villaggio di Préhy esposto a sud, le viti beneficiano del sole tutto il giorno.
Vinificazione: Raccolta manuale in cassette e immediata pressatura pneumatica. Fermentazioni nella flora autoctona. Affinamento per 6 mesi sui lieviti in tini prima dell'imbottigliamento. Affinamento su doghe per 15 mesi prima della sboccatura.
Degustazione: Bel colore dorato, fini bollicine. Aromi di fiori bianchi (biancospino), pralina e brioche conducono ad un palato fresco, salino e minerale. Il dosaggio del Brut Nature permette al terroir di esprimersi e di avere un finale sapido e rinfrescante.
Abbinamenti: Questo vino festivo accompagnerà perfettamente i vostri aperitivi e frutti di mare.
Servire a 8°C
Il potenziale di invecchiamento è di 5 anni.