Langhe Nebbiolo Ginestrino 2021 Fantino Conterno

Comune: Monforte d'Alba
Varietà: Nebbiolo 100%
Anno d'impianto: 1998 - 2007
Terreno: argilloso
Esposizione: sud, sud-ovest, sud-est
Altitudine: da 200 a 450 metri s.l.m.
Pendenza: da 25% a 45%
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.500/5.000 per ha
Vendemmia: raccolta e selezione manuale a inizio - metà ottobre
Produzione media: 65-70 q/ha - 45-49 hl/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica a macerazione in vinificatori orizzontali di acciaio per circa 8-10 gg
Affinamento: legno di rovere francese
Prima vendemmia: 1984
Bottiglie prodotte: 30.000-35.000 circa
Formato: 750 ml - 1500 ml