Riesling Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Alte Reben 2018 J.B. Becker

Lo Spätlese trocken Alte Reben rivela la speciale qualità aromatica e l’espressività delle viti di Riesling di oltre 60 anni, che trovano le condizioni ideali sul Wallufer Walkenberg. Un classico Riesling nel miglior senso della parola, creato dal legame tra J.B. Becker con terroir e vigneto.
Le uve delle vecchie vigne vengono selezionate e raccolte a mano in vigna. L’affinamento avviene nelle tradizionali botti di legno del Rheingau con i soli lievieti indigeni. Dopo quasi un anno sulle fecce, il vino viene imbottigliato con estrema delicatezza in modo che possa maturare in bottiglia per qualche tempo. Durante questo periodo di calma e sviluppo, questo Riesling evolve il suo carattere inconfondibile con aromi densi e la sua lunga conservabilità.
Il bouquet è invitante, con una corroborante acidità, una base minerale ferma con aromi densi di frutta matura, mosto di mela, carambola e concentrato di limone. Dal punto di vista gustativo si esalta un’attraente tensione tra freschezza aromatica e la sua spiccata cremosità. Questo vino è espansivo con un carattere ricco e un’acidità armoniosamente integrata. Le note fruttate sfumate sono accompagnate da sentori di caramello e crostata di marzapane, completate da una punta fine e dolce e da un finale elegante. E’ un vino che può arricchire tanti momenti di piacere.
Il Wallufer Walkenberg deve il suo nome ai vecchi mulini che si trovano ai piedi della collina e in cui un tempo si produceva il feltro. Con il suo terreno di argilla e ciottoli e la posizione collinare riparata esposta a sud-ovest, irradiata dai raggi del sole riflesso dal Reno, il Walkenberg offre un terroir speciale per l’espressività dei propri Riesling.